La mélatonine est souvent appelée « hormone du sommeil » en raison de son rôle prépondérant dans la régulation des cycles veille-sommeil chez l’être humain. Produite principalement par la glande pinéale, elle est libérée en réponse à l’obscurité et joue un rôle clé dans l’ajustement de notre horloge biologique interne. Grâce à ses interactions avec […]